Os cães sempre estiveram presentes nos castelos bordaleses. Mon Basset é a homenagem do produtor ao seu fiel cão que o acompanha no château e nas suas idas ao vinhedo para podar, tratar e colher as uvas. Este trabalho meticuloso que faz deste vinho um digno representante da margem direita dos rios Gironde e Dordogne, terra de predileção da uva Merlot. Aqui ela tem 75% e a Cabernet Sauvignion 25%.